En av de saker som vi på Malmöskolan med rätta är mest stolta över är vår köksmästare Linus och vad han och hans personal har byggt upp under ett antal års hårt och professionellt arbete. Matsalen och den mat som varje vecka serveras där är en av de saker som elever och personal ser som en av de bästa sakerna med att vara på skolan.
Varje år får Linus och köket frågor om recept och upplägg och till slut beslöt skolan och han att ge ut en receptsamling med ett urval av favoriterna. Speciellt slående och kul är möjligheten att jämföra hur recepten ser ut när man skall laga för 600 eller för 4 personer.