Otroligt glädjande nyheter! Under höstlovet avgjordes årets White Guide Junior där vår skolrestaurang var med och tävlade. Och vi kom på en otroligt fin 5e plats totalt i kategorin Årets skolrestaurang – Hurra! Vi blir så himla stolta över att nå plats 5 bland flera tusen skolrestauranger i Sverige.

Juryns motivering:

ProCivitas Karlberg – Lysande Utsikter

Hösten 2019 öppnades dörrarna för första gången till ProCivitas Karlberg, och då startade en matresa som vi nu fått följa med på. Förhoppningen, att servera övervägande gröna måltider som gillas av gästerna, är på god väg att infrias: två dagar i veckan är menyn helvegetarisk. Dessutom hålls regelbundna matråd och frukostmöten där även rektor närvarar. Vi njuter av Zuccinifritters med keso och örter, medelhavsfisk med tzatziki och picklade morrötter, salladsbuffe och nybakt focaccia – samt riktigt god service. En sådan ambitionsnivå räcker långt i vår bok!

White Guide Junior vinnare