ProCivitas och lunchen

Det förekommer nu en intensiv debatt om skolluncher. ProCivitas Privata Gymnasium anser att skollunchen är en mycket viktig motor i verksamheten och har en hög ambition med sin skollunch. Snittkostnaden för råvaror för skollunch i Sverige är en enligt Skolmatens vänner ca 9 kr. ProCivitas har under terminsstarten hösten 2008 satsat ca 23 kr/lunch i råvarukostnad.
Samtidigt vet vi att skollunchen är uppskattad. I de undersökningar vi gör två gånger per år där bl a skollunchen utvärderas så svarade  vid terminsslutet vårens 2008 dagens andraårselever enligt följande:

1 motsvarar uselt, 3 godkänd och 5 motsvarar utmärkt. Detta ger ett snitt om 4,4. I undersökningen var svarsfrekvensen strax över 95%.
ProCivitas är certifierade enligt Skolmatens Vänner och Livsmedelsverket.
Att servera Sveriges Bästa Skollunch är ett naturligt led i ProCivitas strävan att vara Sveriges Bästa Gymnasieskola.